Ha itt a medvehagyma akkor tavasz van! Már lehet kapni a piacon és a szupermarketekben is. Felhasználásával nemrég egy finom sós aprósüti készítettem teljes kiőrlésű tönkölylisztből a tetejét pedig szezámmaggal szórtam meg. Nagyon szerettem rágcsálni. :) Húsvétra is kiváló vendégváró. :)
Medvehagymás-tönkölyös aprósütemény
Hozzávalók:
A tésztához:
200 g vaj
300 g tönkölyliszt
2 evőkanál tejföl
1 tojássárgája
1,5 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1 kisebb csokor aprított medvehagyma
A tetejére:
1 tojás a kenéshez
szezámmag
Elkészítés:
A medvehagymát megmossuk és felaprítjuk.
A tönkölylisztben elkeverjük a sütőport, a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejfölt, az aprított medvehagymát és összegyúrjuk. A tésztát hagyjuk 20 percig pihenni.
Pihentetés után kinyújtjuk majd egy éles késsel kockákra vágjuk. A kockák tetejét lekenjük tojással majd megszórjuk szezámmaggal. Sütőpapírral bélelt tepsikre sorakoztatjuk és 20-25 perc alatt megsütjük.
Biztos finom, és a tönkölyliszttel egészséges is! Guszták lettek!
VálaszTörlésBár én nem szeretem a medvehagymát, de sokan igen, úgyhogy jó receptet hoztál ismét :-)
Köszönöm. :) Medvehagyma helyett tehetünk bele más fűszert is, például bazsalikomot vagy oregánót. Érdemes kipróbálni, mert ebből a tésztából finom omlós falatkák lesznek. :)
VálaszTörlésNagyon csábító, boldog húsvétot! :-)
VálaszTörlésKöszönöm. :) Neked és az egész családodnak áldott húsvétot kívánok! :)
TörlésNagyon szép, áldott ünnepeket kívánok Neked és kedves családodnak!
VálaszTörlésKöszönöm, Katalin. :) Ugyanezt kívánom Neked és az egész családodnak! :)
VálaszTörlésAz hiszem, ezt én is ki fogom próbálni! :)
VálaszTörlés