2015. március 16., hétfő

Basbaussa - arab grízes süti



Egy könnyen elkészíthető sütit hoztam. Az eredeti receptben egy mascarpone krém van a süti tetején, nálam csokoládé ganache került rá. A recept forrása, itt.  Aki szereti a grízes sütiket, próbálja ki. :)


Basbaussa - arab grízes süti
Hozzávalók:
A tésztához:
5 dkg olvasztott vaj
25 dkg gríz
2 citrom reszelt héja és leve
25 dkg joghurt
2 tojás
15 dkg cukor
fél csomag sütőpor
5 evőkanál kókuszreszelék

A krémhez: (elhagyható, az eredeti receptben nem szerepel)
2 dl habtejszín
15 dkg étcsokoládé

Elkészítése:
Kivajazunk egy tepsit. A joghurtot, tojást, citromhéjat és levet, a cukrot, a sütőport, a grízt és a kókuszreszeléket jól összedolgozzuk, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat. Jól elkeverjük, majd az egészet lefedve pihentetjük 30 percig. Ezután beleöntjük kivajazott tepsibe és 180 fokon süssük addig, amíg aranyszínű lesz a teteje.

A krémhez a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd ráöntjük a tejszínt. A csokit és a tejszínt összekeverjük, hogy megfelelően elegyedjen.  A krémet a sütemény tetejére öntjük. Az elkészült édességet hagyjuk a tepsiben kihűlni. Ha kihűlt kockára vágjuk. 



6 megjegyzés:

  1. Finom lehet, mert nagyon szépek a szeletek :-)

    VálaszTörlés
  2. Egyszerű hozzávalókból milyen finomságosat lehet készíteni. :)

    VálaszTörlés
  3. Köszönöm. :) Tényleg finom. Ahogy Okki írta, egyszerű hozzávalókból is lehet finomságot készíteni. És ez a süti nem is időigényes.

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jól néz ki ez a sütemény! Tetszik! :)

    VálaszTörlés
  5. De jóóó, egy számomra ismeretlen, csodás süti recept. Mentettem is... :-)

    VálaszTörlés