2015. február 8., vasárnap

Bosnyák szelet



Egy egyszerű, de mégis mutatós lekváros linzerszeletet hoztam, melyet Barbinál láttam meg. Ez a Váncza-recept elsőre megtetszett, olyan klassz a külseje. Hát még az íze, milyen finom! :) A fotók nem lettek olyan szépek, esete készültek. 
Bosnyák szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
250 g liszt (nálam fele-fele arányban fehér és rozsliszt)
100 g puha vaj
100 g cukor
1 tojás
1 csomag sütőpor (12 g)
1 citrom leve
1 teáskanál vaníliakivonat
1-2 evőkanál tej

szilvalekvár a kenéshez

A tetején lévő golyócskákhoz:
100 g liszt
100 g vaj
50 g cukor
50 g darált dió

Elkészítés:
Először a tepsit kizsírozzuk és kilisztezzük. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a tej kivételével a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ha nem áll össze a tészta, akkor adjuk hozzá a tejet is.  A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk és belehelyezzük a sütőformába. A tészta tetejét sűrű szilvalekvárral félujjnyi vastagon megkenjük.
A tetejére a lisztből, vajból, cukorból, dióból tésztát gyúrunk és kicsi golyókat készítünk, amit a lekváros rétegre helyezünk. A sütit előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

4 megjegyzés:

  1. De érdekes a golyókkal! Nagyon mutatósak, nekem tetszik :-)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon mutatós süti! Viszonylag egyszerű is... jó lesz a sok megkezdett lekvárosüveg kiürítéséhez! :-)
    Nekem is van olyan pöttyös tepsim, a kedvencem!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta sütike! Tetszik! Kaphatok egy szeletkét?

    VálaszTörlés