Mostanában alig sütök, kevés az időm. A mai bejegyzésemben egy duplán diós süteményt hoztam, amit még 3 héttel ezelőtt készítettem saját ötlet alapján. Én reggelire kávé mellé fogyasztottam, de önmagában is finom. :)
Mézes-diós szelet
Hozzávalók:
A lapokhoz:
40 dkg liszt
2 tojás
12 dkg méz
7 dkg cukor
10 dkg dió
7 dkg margarin
1 kiskanál szódabikarbóna
A krémhez:
30 dkg dió
2 csomag vaníliás puding
3,5 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg vaj
A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A lapokhoz a hozzávalókat jól összegyúrjuk. A tésztát háromfelé vesszük és meglisztezett deszkán egyesével kinyújtjuk és tepsi hátán mindegyiket megsütjük. A lapok kb. 10-15 perc alatt megsülnek.
A krémhez a lábasba beletesszük a pudingporokat, a diót és a cukrot, majd a tejjel felöntjük és lassú tűzön megfőzzük. Még langyosan hozzáadjuk a vajat. A krémet a lapok közé simítjuk, majd a sütemény tetejét gőz fölött megolvasztott étcsokoládéval bevonjuk. A süteményt egy napig állni hagyjuk, majd szeleteljük.
Finom lehetett a sok dióval :-) hisz a dió és méz jól harmonizál, no meg a csoki a tetején :-)
VálaszTörlés