2014. december 30., kedd

Túrós-sajtos rúd ~ Boldog új évet!



Kedves Olvasóim, úgy tűnhet Nektek, mintha csak édeset tudnék sütni. Ám az igazság az, hogy szoktam sósat is sütni, de tény, hogy ritkábban, mivel jobban kívánjuk az édeset. Karácsonykor telítődünk a sok édességgel, így szilveszterre mindig sütök valami sós rágcsálnivalót. Tegnap ezt a finom túrós-sajtos rudat készítettem, ami még ma is puha, elkészítése pedig nagyon egyszerű. 
Idén már több bejegyzéssel nem jelentkezem, így ezzel a sós rágcsálnivalóval kívánok minden kedves Olvasómnak boldog, sikerekben és sütiben gazdag új évet. :)


Túrós-sajtos rúd
Hozzávalók:
Tésztához:
25 dkg liszt
25 dkg túró
25 dkg puha vaj/ margarin
1 tojás
1 kiskanál sütőpor
2 kávéskanál só
A tetejére:
1 tojás (kenni)
reszelt sajt ( kb. 10-15 dkg)


Elkészítés:
A lisztben elkeverjük a sót és a sütőport, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Szépen összeáll, könnyű vele dolgozni.  Fél óra pihentetés után lisztezett deszkán kb. fél centi vastagra nyújtjuk, derelyevágóval stanglikat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejüket megkenjünk felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.  A rudacskákat 180 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt pirosra sütjük. 

4 megjegyzés:

  1. Boldog új évet kívánok Nektek!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon boldog új évet kívánok! Minden jót az új esztendőben! :)

    VálaszTörlés
  3. Köszönöm, Katalin, Gerdi, Okki. Nektek is minden szépet és jót kívánok! :)

    VálaszTörlés